夏天吃海鮮好好吃，但食物中毒總是讓人心驚驚嗎？

食物中毒怎麼辦？臺灣常見的諾羅病毒怎麼預防呢？

「為什麼會食物中毒？」「該怎麼預防呢？」「吃了真的沒事嗎？」

炎炎夏日，吃點美食、海鮮是最好的了！但這些美味盤中飧的背後，可能藏著不為人知的危機，一不小心就會讓你食物中毒，甚至引發急性腸胃炎。到底為什麼會食物中毒呢？食物中毒又有哪些成因呢？我們又該怎麼防範這些無孔不入的微小陷阱呢？而引發急性腸胃炎的成因，知名的要算諾羅病毒了，曾經侵襲台灣，造成流行。傳染力強的他，也讓人防不勝防，到底諾羅病毒是什麼？日常生活又該如何防範呢？

 

本次邀請到食藥署食品組鄭維智簡任技正，來跟各位談食物中毒的原因，及各種美味食物、海鮮等，又為甚麼會藏有食物中危機？而我們日常生活飲食又該注意哪些事情呢？

 

另外也邀請到疾管署鄭皓元醫師，針對台灣常見的諾羅病毒做介紹。來跟各位分享什麼是諾羅病毒？感染了該注意什麼事情？在飲食及日常生活習慣上，又該注意些什麼事情呢？

 

 快來參加：PanSci TALK：盤中飧的逆襲！食物中毒及諾羅病毒危機

 

 

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【講者介紹】

 

    

鄭維智　食藥署食品組簡任技正

食品添加物、食品保存及食品衛生法規等專業

   

     【為什麼會食物中毒呢？該如何防範？】

 

     為什麼會食物中毒？又該如何防範呢？

 

 

 

鄭皓元 醫師

疾病管制署疫情中心 防疫醫師

台大兒童醫院小兒感染科 兼任主治醫師 

     【諾羅病毒來勢洶洶？臺灣常見的諾羅病毒該如何防治呢？】

   諾羅病毒是什麼呢？感染了又該注意什麼事情？日常生活飲食我們又該如何防範呢？

 

 

【主持人】

 

 

  

雷雅淇

PanSci 泛科學主編

Pansci Talk 講座主持人

 

 

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【活動流程】

 

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 【合作夥伴】