夏天吃海鮮好好吃,但食物中毒總是讓人心驚驚嗎?
食物中毒怎麼辦?臺灣常見的諾羅病毒怎麼預防呢?
「為什麼會食物中毒?」「該怎麼預防呢?」「吃了真的沒事嗎?」
炎炎夏日,吃點美食、海鮮是最好的了!但這些美味盤中飧的背後,可能藏著不為人知的危機,一不小心就會讓你食物中毒,甚至引發急性腸胃炎。到底為什麼會食物中毒呢?食物中毒又有哪些成因呢?我們又該怎麼防範這些無孔不入的微小陷阱呢?而引發急性腸胃炎的成因,知名的要算諾羅病毒了,曾經侵襲台灣,造成流行。傳染力強的他,也讓人防不勝防,到底諾羅病毒是什麼?日常生活又該如何防範呢?
本次邀請到食藥署食品組鄭維智簡任技正,來跟各位談食物中毒的原因,及各種美味食物、海鮮等,又為甚麼會藏有食物中危機?而我們日常生活飲食又該注意哪些事情呢?
另外也邀請到疾管署鄭皓元醫師,針對台灣常見的諾羅病毒做介紹。來跟各位分享什麼是諾羅病毒?感染了該注意什麼事情?在飲食及日常生活習慣上,又該注意些什麼事情呢?
快來參加:PanSci TALK:盤中飧的逆襲!食物中毒及諾羅病毒危機
【講者介紹】
鄭維智 食藥署食品組簡任技正
食品添加物、食品保存及食品衛生法規等專業
【為什麼會食物中毒呢?該如何防範?】
為什麼會食物中毒?又該如何防範呢?
鄭皓元 醫師
疾病管制署疫情中心 防疫醫師
台大兒童醫院小兒感染科 兼任主治醫師
【諾羅病毒來勢洶洶?臺灣常見的諾羅病毒該如何防治呢?】
諾羅病毒是什麼呢?感染了又該注意什麼事情?日常生活飲食我們又該如何防範呢?
【主持人】
雷雅淇
PanSci 泛科學主編
Pansci Talk 講座主持人
【活動流程】
【合作夥伴】
疾病管制署疫情中心 防疫醫師台大兒童醫院小兒感染科 兼任主治醫師專長:病毒防疫
食藥署食品組鄭維智簡任技正專長:食品添加物、食品保存及食品衛生法規
優惠價格 0元起
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Pansci
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02-2362-0699 #619
2016/09/01 19:00
台北市松山區復興北路99號15樓
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