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PanSci TALK:都是塑膠惹的禍?自備餐具最安全?
就算是保溫杯、紙杯裡面也是塑膠塗層
塑膠分類好幾種,哪種塑膠不能超過100度你知道嗎?
學習到大重點
適合誰來上
活動介紹

 

「以下哪種沒有塑化劑的威脅?」

「就算是紙杯、保溫杯,裡面也都是塑膠塗層!」

「塑膠分成好幾類,哪種不能超過100度你知道嗎?」

 

只要掌握容器的基本性質,也能夠輕鬆健康生活!

生活中為了攜帶食物需要各式各樣的容器,不過塑化劑、雙酚A事件讓大家在使用上戰戰兢兢,不敢沖熱水、不敢放進微波爐裡加熱,卻也沒有任何證據該擔心還是該安心。

本次邀請到輔仁大學食品科學系 陳政雄教授,分享生活中常見的容器材質的基本特性,這下使用容器輕鬆又安心!

另外請到國立台灣大學毒理學研究所 姜至剛副教授,分享容器可能釋出有毒物質案例,是否真的需要擔心,就算要擔心,也要知道要擔心什麼物質以及危害!

 

 快來參加:PanSci TALK:都是塑膠惹的禍?自備餐具最安全?

 

 


 

【講者介紹】

    

 

陳政雄

輔仁大學食品科學系 教授

【盛裝容器百百種,怎麼裝差很多。】

將會從日常生活食品容器來看盛裝容器的差異。舉例便當盒、手搖飲料塑膠杯、紙杯、保溫杯及奶瓶等。微波真的都不可以嗎?以不同材質為例說明。

以及保存容器製造後需要透過那些法規或檢驗來確保安全?

 

 

姜至剛

國立台灣大學 毒理學研究所 副教授

【都是塑膠惹的禍?到底什麼是塑化劑?】

將會說明塑化劑、雙酚A是什麼,目前的食品使用之容器安全性。到底什麼是塑化劑?雙酚A又是什麼?對人體有什麼影響嗎?食品器具包裝衛生標準,又有哪些鑑驗方法呢?

 

 

 

【主持人】

 

 
趙軒翎

     PanSci 泛科學內容編輯 

     Pansci Talk 講座主持人

 

 

 

 


 

【活動流程】

 


 【合作夥伴】

 

 

講者介紹
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    陳政雄

    輔仁大學食品科學系 副教授

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    姜至剛

    國立台灣大學 毒理學研究所 副教授
    線上課程Coursera 食品安全與毒理課程講師

優惠價格 0元起

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Pansci

[email protected]

02-2362-0699 #616

2016/11/12 14:00

台北市大安區復興南路一段293號4樓

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一般票卷 NT$0 販售結束
售票時間:2016/10/26 02:00 ~ 2016/11/13 18:00
有效時間:2016/11/11 19:00 ~ 2016/11/12 21:00
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