可以向基隆市政府的產業發展處詢問喔!

可參考以下貸款和補助資訊:

基隆市106年度青年創業貸款利息補貼計畫

106年基隆市青年創業孵育獎勵補助計畫

基隆市身心障礙者創業貸款利息貼補作業要點(社會處)

以下為加上ㄧ些個人假設後的鍵盤簡略分析：

 「兩家麵線相鄰」，有兩家賣麵線的店面相鄰：意思是我們不需考量區位，且可能來訪的客源大致相同。

「售價跟單位成本一樣」：意思是每賣一碗獲得的利潤相同。

「營業時間一樣」：如果時間也算在成本以內，就不會補充這句。多補充這句，代表發問者有可能不把時間視作成本，並認為它是另一因素.。因此可推論發問者的成本，很可能只單純計算帳面上的金錢－即售價減去原物料物價等於利潤。也很有可能不把員工視做成本（可能把員工當做資源。）

「生意都很好(皆客滿)」：意思是發問者有可能認為生意好就是「幾乎」任何時間觀察都會發現客滿。

所以，以相信員工盡忠職守的前提下，可能的原因是：客人的用餐時間不同。

同一批客人用餐時間長，即便營業時間相同，因為銷售的少，ㄧ天獲得的總利潤就降低了。

那什麼原因造成用餐時間過長呢？ 仍舊以相信員工盡忠職守為前提：

ㄧ、發問者沒提及賣什麼口味：所以有可能是因為賣海鮮麵線，例如：蝦子螃蟹須剝殼；魚要挑魚刺...當然還有其他可能不方便吃的食材所造成。

二、屋內格局及室內擺設：客人走到調味區拿調味料或拿餐具，甚至是採用自助（例如：廚餘拿到指定地點丟棄。），讓客人整體用餐時間及滯留店面的時間變長，所以下一批客人進來的慢。廁所太少，花時間排隊等上廁所也可能是原因。

1) 翻桌率不同 (如上所说)

2)其他费用不同：例如工作人员数量、开冷气还是开风扇、工作人员薪水等等。

可能的原因有:
1.麵線溫度不一樣，周轉率（即翻桌率）不一樣。
2.員工動作快慢、內用和外帶差別，外帶提高周轉率。
3.先結帳後結帳差別(作業程序sop) 。
重點是：用什麼方法提高周轉率。

要不要還錢。補助門檻較高，僧多粥少。

補充:
銀行授信5P原則:借款用戶people、目的purpose、還款來源payment、債權保障protection、授信展望perspective，掌握此原則填寫計畫能於申請政府補助及貸款更加順利。