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美酒中的科學:品味葡萄酒的第一課

想要學習怎麼用認真的態度品酒嗎?
跟著專業釀酒師一起學習、品嚐、傳遞葡萄酒的美味與其中的科學奧妙
美酒中的科學:品味葡萄酒的第一課
想要學習怎麼用認真的態度品酒嗎?
跟著專業釀酒師一起學習、品嚐、傳遞葡萄酒的美味與其中的科學奧妙
學習到三大重點
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    從科學角度理解釀酒原理與過程

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    學會辨別氣味與溝通方法

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    學習如何挑選適合自己的葡萄酒

適合誰來上
  • 熱愛生活與美酒的你
  • 喜愛葡萄酒想要了解更多的你
  • 不知道怎麼挑選酒的你
活動介紹

為什麼品酒的人可以說出一堆奇特的香味?

到底黑醋栗是什麼味道?葡萄酒又為什麼會有肉桂香?

讓我們一起科學品酒,邊喝邊學!

 

 

喝酒是一種享受,品酒讓你的體驗升級,增添名為「知識」的風味。

泛科學院邀請專業釀酒師 Terry,從感官科學的角度切入「品酒」這回事,讓你快速搞懂那些賣酒的話語,有多少是幹話,有多少是真的「品酒語言」,從此不再被華麗的詞藻嚇到吃手手,也不用對琳瑯滿目的敘述滿頭問號。

本課程喝酒、聊酒、學酒,絕不賣酒。跟著釀酒師一起體驗專業的品酒方式,與氣味記憶溝通方法,重新認識自己(的鼻子、舌頭跟大腦),也深度理解葡萄酒。

泛科學員超好康:報名本課程,再送你專業 ISO 品酒杯與量杯組(價值 250 元),加入科學品酒行列!

專業 ISO 品酒杯,適用各種酒類品飲

為維護上課品質,本課程上限 25 人,即日起開始招生,慢了就沒囉。

 

 

左邊杯中裝的就是氣味標準品;右邊是品飲酒款中的甜酒(三葡桶貴族葡萄酒)。

 

戴上眼罩跟同學一起瞎喝XD 你喝到了什麼氣味呢?

看看大家的筆記,別忘了這是在上課

 

特別叮嚀:

1.喝酒不開車,開車不喝酒,教室很方便,捷運好朋友。(未滿 18 歲請勿報名)

2.本課程總共品飲四款酒,自認酒量不佳者,請適量飲酒。

3.課程中備有精緻小點,可搭配酒款品嚐,但請先吃過午餐再來唷!(也可以認識新朋友,揪一場說走就走的晚餐)

 

 

課程資訊

上課時間:

夏季班:5/5 (六)14:00 - 17:00

冬季班:12/15 (六)14:00 - 17:00

上課地點:

泛科學院 (台北市復興南路一段127號4樓之1

 

售票資訊

本課程授課時數共 3 小時,原價 3,500 元,現在優惠特價只要 2,290 元。

三人以上一起報名再優惠,每人只要 1,990 元!

夏季班 4/23 、冬季班 11/30 前報名,就算一個人來,也可享限量 10 位早鳥優惠 1,990 元!  

課程大綱
  • 科學品酒

品酒在品什麼? +

品酒的方法與原理 +

生命脈絡與氣味記憶 +

講者介紹
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    Terry Lin

    專業釀酒師

    「用科學,讓葡萄酒更淺顯易懂;讓葡萄酒回歸本質;讓品評更值得回味。」

    
加州戴維斯分校葡萄酒釀造學碩士、波爾多右岸釀酒實務經驗

優惠價格 1990元起

優惠倒數

102 06 59

泛科學院

[email protected]

0223620699#327

2018/05/05 14:00

台北市復興南路一段127號4樓之1

活動票券
名稱 票券單價 張數 更多
早鳥優惠(限量10名) NT$1990 販售結束
售票時間:2018/01/10 10:00 ~ 2018/04/23 17:00
有效時間:2018/05/05 13:30 ~ 2018/05/05 17:00
票券介紹:
夏季班一般購票 (選購多張另有優惠) NT$2290 販售結束
一次購買 3張以上,每張票優惠 300 元
售票時間:2018/01/10 10:00 ~ 2018/05/03 17:00
有效時間:2018/05/05 13:30 ~ 2018/05/05 17:00
票券介紹:
冬季班早鳥優惠(限量10名) NT$1990
售票時間:2018/01/10 10:00 ~ 2018/11/30 17:00
有效時間:2018/12/15 13:30 ~ 2018/12/15 17:00
票券介紹:
冬季班一般購票 (選購多張另有優惠) NT$2290
一次購買 3張以上,每張票優惠 300 元
售票時間:2018/01/10 10:00 ~ 2018/12/13 17:00
有效時間:2018/12/15 13:30 ~ 2018/12/15 17:00
票券介紹:
報名須知
  • 1.本課程滿 15 人開課。開課通知於開課前 3 天以 E-mail 寄發,之後報名的學員不再另行通知。
  • 2. 未滿 18 歲請勿報名,酒後勿駕車。
  • 3.對報名有任何疑問,歡迎來信詢問,或於上班時段撥打 02-2362-0699 # 327 泛科學院詢問。
  • 4.退換票須知:https://goo.gl/3JTJ57。
  • 5.名額有限,請儘早報名。
活動FAQ
  • 會到其他縣市開課嗎?

    若有外縣市的學習需求,歡迎寄信給我們!

  • 我如何判斷自己是否適合上這門課?

    很喜歡喝葡萄酒,但常常聽不懂那些好像很厲害的表達方式,有時候喝到覺得好喝的酒,卻又不知道怎麼找相似的酒。有以上困擾,歡迎來上課。

  • 上完課以後,我會獲得什麼技能?

    學會用科學方法來品酒、學會挑選適合自己的酒、看懂葡萄酒品評的語言

  • 我喝葡萄酒經驗滿多年,也略懂品酒,還適合來上課嗎?

    如果您喜歡喝酒,也想認識一群愛喝酒而且懂得酒的朋友,這裡很適合你邊喝邊學邊聊天!

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NT$1990元起

選擇票券
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