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美酒中的科學:紅酒篇 酒單大解密
想要學習怎麼用認真的態度品酒嗎?
一起拆解白酒與甜酒的酒單,掌握選酒知識,
跟著專業釀酒師一起學習、品嚐、傳遞葡萄酒的美味與其中的科學奧妙
學習到三大重點
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    從科學角度理解釀酒原理與過程

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    從酒單上的資訊快速了解不同酒款的特性

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    學習如何挑選適合自己的酒款

適合誰來上
  • 熱愛生活與美酒的你
  • 喜愛葡萄酒想要了解更多的你
  • 不知道怎麼挑選酒的你
活動介紹

今晚的餐點,想要搭配哪一隻酒呢?

餐廳的酒單琳瑯滿目,你可曾看懂,又是否了解該如何選擇自己喜歡的酒款?

跟著專業釀酒師,一起拆解酒單,掌握選酒知識,並找出你的喜好!

 

喝酒是一種享受,品酒讓你的體驗升級,增添名為「知識」的風味。

泛科學院邀請專業釀酒師 Terry,從感官科學的角度切入「品酒」這回事,讓你快速搞懂那些賣酒的話語,有多少是空話,有多少是真的「品酒語言」,從此不再被華麗的詞藻嚇到吃手手,也不用對琳瑯滿目的敘述滿頭問號。

本課程喝酒、聊酒、學酒,絕不賣酒。跟著釀酒師一起體驗專業的品酒方式,與氣味記憶溝通方法,重新認識自己(的鼻子、舌頭跟大腦),也深度理解葡萄酒。

 

紅酒課程用酒:

本課程為了讓學員理解必要知識,挑選共四支酒,讓學員現場品嚐。

  1. Berton Vineyard Foundstone Cabernet Sauvignon 2015
  2. Nozzole Chianti Classico DOCG 2013
  3. Jean Tardy et Fils Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2015
  4. Chateau Tour Saint Christophe Saint Emilion Grand Cru 2015

泛科學院學員超好康

報名本課程,再送你專業 ISO 品酒杯與量杯組(價值 250 元),加入科學品酒行列!

專業 ISO 品酒杯,適用各種酒類品飲

為維護上課品質,本課程上限 25 人,即日起開始招生,慢了就沒囉。

 

特別叮嚀:

1.喝酒不開車,開車不喝酒,教室很方便,捷運好朋友。(未滿 18 歲請勿報名)

2.本課程總共品飲四款酒,自認酒量不佳者,請適量飲酒。

3.課程中備有精緻小點,可搭配酒款品嚐,但請先吃過午餐再來唷!(也可以認識新朋友,揪一場說走就走的晚餐)

 

 

課程資訊

上課時間:

紅酒篇 11/3 (六)14:00-17:00

 

上課地點:

泛科學院 (台北市復興南路一段127號4樓之1

 

售票資訊

本課程授課時數共 3 小時,原價 3,500 元,現在優惠特價只要 2,290 元。

三人以上一起報名再優惠,每人只要 1,990 元!

10/21以前報名,限量 10 位早鳥優惠只要 1,990 元,要搶要快喔!  

課程大綱
  • 酒單大解密

細說品酒 +

看懂酒單的第一步:產地 +

看懂酒單第二步:品種 +

看懂酒單第三步:年份與特殊酒 +

課後快速心得與交流 +

講者介紹
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    Terry Lin

    專業釀酒師

    「用科學,讓葡萄酒更淺顯易懂;讓葡萄酒回歸本質;讓品評更值得回味。」

    
加州戴維斯分校葡萄酒釀造學碩士、波爾多右岸釀酒實務經驗

優惠價格 1990元起

優惠倒數

03 23 29

泛科學院

[email protected]

0223620699#715

2018/11/03 14:00

台北市復興南路一段127號4樓之1

活動票券
名稱 票券單價 張數 更多
紅酒篇 一般購票 (選購多張另有優惠) NT$2290
一次購買 3張以上,每張票優惠 300 元
售票時間:2018/09/17 15:00 ~ 2018/11/03 17:00
有效時間:2018/11/18 14:00 ~ 2018/11/18 17:00
票券介紹:
紅酒篇 早鳥票(限額10名) NT$1990
售票時間:2018/09/17 15:00 ~ 2018/10/21 17:00
有效時間:2018/11/18 14:00 ~ 2018/11/18 17:00
票券介紹:
紅酒篇 團購票 NT$1990
售票時間:2018/09/17 15:00 ~ 2018/11/03 17:00
有效時間:2018/11/18 14:00 ~ 2018/11/18 17:00
票券介紹:

姓名

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電話

小計   0 折扣   0

共 NT$   0
報名須知
  • 1.本課程滿 15 人開課。開課通知於開課前 3 天以 E-mail 寄發,之後報名的學員不再另行通知。
  • 2. 未滿 18 歲請勿報名,酒後勿駕車。
  • 3.對報名有任何疑問,歡迎來信詢問,或於上班時段撥打 02-2362-0699 # 715 泛科學院詢問。
  • 4.退換票須知:https://goo.gl/3JTJ57
  • 5.名額有限,請儘早報名。
活動FAQ
  • 會到其他縣市開課嗎?

    若有外縣市的學習需求,歡迎寄信給我們!

  • 我如何判斷自己是否適合上這門課?

    很喜歡喝酒,但常常聽不懂那些好像很厲害的表達方式,有時候喝到覺得好喝的酒,卻又不知道怎麼找相似的酒。有以上困擾,歡迎來上課!

  • 上完課以後,我會獲得什麼技能?

    學會用科學方法來品酒、學會挑選適合自己的酒、看懂酒單上複雜的資訊

  • 我喝葡萄酒經驗滿多年,也略懂品酒,還適合來上課嗎?

    如果您喜歡喝酒,也想認識一群愛喝酒而且懂得酒的朋友,這裡很適合你邊喝邊學邊聊天!

NT$1990元起

選擇票券
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