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DIY【味噌】釀造工作坊(桃園)
自製的味噌有別於市售味噌,有獨特的香氣和活菌,
米和豆mix所產生的美味等你一同來發酵品味。
{本課程, 每人可帶回家一罐「味噌」呦!}
學習到大重點
適合誰來上
  • 想了解味噌製程的你
  • 想認識發酵食品的魅力
  • 對於食品安全想從自己開始
活動介紹

|自製味噌 成為家中常備的調味料吧!


味噌是由米麴、黃豆和鹽製作而成的調味料,有著類似中國豆醬的香氣味道,
因富含不飽和脂肪酸、抗氧化成分,而且可降低膽固醇和動脈硬化,是普羅大眾的健康食物。
味噌可煮湯、製醬、醃漬、涼拌用途廣泛,
自製的味噌有別於市售味噌,有獨特的香氣和活菌,學做味噌讓自己與家人都受益!

 

     

日本家庭的守護者

味噌,其實就是日本的穀物醬,
因它的發酵方法和原料配置有著自己獨自的特點,營養價值與眾不同,成為和食文化的一大特色。

  

味噌,將米和豆兩種穀物的營養合在一起,發酵後營養倍增。
而且米和豆的不同比例,鹽的多少,米和豆的顆粒的大小,
釀造時間的不同,會形成不同的顏色、口感及風味,
所以味噌種類繁多,各地的味噌都擁有獨自的特色。



 課程大綱 

    1.味噌實作
    2.調味味噌
    3.味噌料理教作、品嚐


一起來玩發酵釀造 自製好菌多多的味噌吧!
--

 

***泛科學友特別優惠***

本課程, 每人可帶回家一罐「味噌」呦!


 課程資訊 

  1. 上課時間:  11/21(六) 1300-1700
  2. 上課地點:桃園新明青創基地(桃園市中壢區明德路60號4樓)
  3. 因應新型冠狀病毒肺炎(COVID-19),課程進行請全程戴口罩,並配合量測體溫,且需填寫健康聲明表,課程結束前交給工作人員,場地備有消毒酒精供使用,若政府明令禁止低於二十人公開集會,會通知全額退費事宜。

 

 售票資訊 

本課程授課時數共 4 小時,原價1,990 元,購買早鳥票只要 1,490


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講者介紹
  • User Image
    Bonnie

    對於手作食物與料理有著異於常人的熱情與喜愛,可以整天待在廚房裡工作而不覺得累。曾在六個月內密集挑戰上百道不曾做過的異國料理,也會釀酒、製麴、漬物。以料理教作與手作食物為樂,希望能跟更多人分享手作食物的樂趣!

優惠價格 0元起

優惠倒數

00 00 00

泛科學院

[email protected]

03-4928797

2020/11/21 13:00

桃園市中壢區明德路60號4樓

活動票券
名稱 票券單價 張數 更多
早鳥票 NT$1490 停售
售票時間:2020/09/25 19:00 ~ 2020/11/16 17:00
有效時間:2020/11/21 13:00 ~ 2020/11/21 17:00
票券介紹:
雙人早鳥 NT$1390 停售
售票時間:2020/09/25 19:00 ~ 2020/11/16 17:00
有效時間:2020/11/21 13:00 ~ 2020/11/21 17:00
票券介紹:
一般票 NT$1990 停售
售票時間:2020/09/25 19:00 ~ 2020/11/18 17:00
有效時間:2020/11/21 13:00 ~ 2020/11/21 17:00
票券介紹:
報名須知
  • 本課程滿10人開課。開課與否於開課前3 天以電話或寄發E-mail方式提醒,未達開班人數會全額退費。
  • 本公司發票系統已全面更改為電子發票系統,並依據財政部規定,開立的電子發票格式為正本,可直接列印下來作為紙本發票憑據,https://events.panmedia.asia/service/terms_e_invoice
  • 若不克參加退款將每筆收取10%手續費。開課日三天(含)前、當天及開課後,即不接受課程延期/退費申請。
  • 課程主辦單位保有修改、暫停或終止本活動之權利。如有異動以本課程報名網頁面公告為主;若有重要變更,主辦單位將於開課前以Email或˙電話方式通知報名學員,請隨時注意本課程頁面公告之事項與Email。
  • 退換票須知:https://events.panmedia.asia/service/terms_tickets
  • 有任何問題請撥打03-4928797(桃園泛科課程)或來信 [email protected]詢問。
  • 費用內含可帶回一瓶味噌(500克±)
活動FAQ
  • 公司需要核銷,請問有收據可核銷嗎?

    根據財政部令「電子發票實施作業要點」,泛科活動全面採用電子發票系統。若購票者選擇開立公司戶發票(意即輸入統編),當發票開立後,收據隨email附於附件,請買受人自行下載。
本公司將不再寄送紙本發票,若無收到煩請來電03-4928797(桃園泛科課程)或來信[email protected]詢問。

  • 我需要上課證明,請問要怎麼申請?

    上課證明煩請最晚課前三天來電03-4928797(桃園泛科課程)或來信[email protected]申請。

  • 若因未達開課人數無開課,請問怎麼退費?

    若因招生不足無開課,會全額退費,若為信用卡刷卡付款,則全額退刷處理;ATM付款,則需提供匯款存摺影本(拍照),以利後續退款。會使用信件及簡訊通知未開課事宜,敬請報名時,填入正確聯繫方式,以免漏掉訊息。

  • 臨時有事無法出席,需要取消課程,請問可以退費嗎?

    若報名付款成功,若因個人因素不克參加,退款將每筆收取票卷金額10%手續費,開課前三天及當天未出席不另退款。

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